Vegetarianesimo. Scienza, cultura, ideologia o fenomeno bizzarro?

Commento da Angelo Gaudenzi su 30 Novembre 2008 a 23:42

Certo che quando vi si tocca la coda alla vacinara .... :)

Commento da Angelo Gaudenzi su 4 dicembre 2008 a 4:03

Commento da Diana Enrica su 9 dicembre 2008 a 21:16

ciao! recentemente ho partecipato ad un incontro con il dottor Proietti un medico allopatico che un bel giorno ha deciso di lasciare la città, Torino, per vivere in montagna con la sua famiglia. Dice che da allora non si è più ammalato e con lui moglie e figli in età scolare. Come ha fatto? ha escluso dalla sua dieta proteine animali . Afferma che il solo latte vaccino dati ai bambini produce alterazioni del ph che inducono ad ammalarsi per non considerare il carico renale prodotto dalle proteine. Edotta da ciò ho cercato di parlare con i responsabili degli asili e delle scuole in cui mangiano i miei bambini. Un buco nell'acqua. Mi sono tornate diete ricche di tonno, spazzino dei mari ( a bimbi di 18 mesi) prosciutto crudo, arista di maiale , burro, insomma una catastrofe. Purtroppo le persone non conoscono la piramide alimentare e non sanno che anche a non voler essere vegetariani le proteine amimali dovrebbero rappreasentare una quota miniimissima dell'introito quotidiano. Per avere una dieta bilanciata, ovvero ottenere tutti gli aminoacidi essenziali che l'organismo non è in grado di sintetizzare basta associare dei cibi vegetali. Pasta e fagioli , riso e lenticchie sono più convenienti sia dal punto di vista economico che della salute di un qualsiasi pezzo di carne. Buon appetito, vado a mangiare la mia zuppa di farro e fagioli, niente di meglio in una fredda setata di dicembre!!!!!

Commento da Angelo Gaudenzi su 10 dicembre 2008 a 1:53

Meno male. Le tue parole sono una dolce melodia per le mie orecchie.
Grazie Diana Enrica.

Commento da Angelo Gaudenzi su 17 Aprile 2009 a 10:45

fatto è che abbiamo oltre venti metri d'intestino rispetto ai circa cinque metri dei carnivori. La lunghezza dell'intestino suggerisce e consiglia che all'interno dovrebbero transitarvi sostanze alimentari a basso tenore di tossicità; prive di putrescine, ptomaine, cadaverine ecc... Tutte queste tossine sono fortemente cancerogene e presenti in grandissime quantità nella carne macellata.
Le mie considerazioni sul vegetarianesimo non sono dettate da convinzioni socio politiche (pur divenendo cumulativamente un fenomeno socio politico) ma esclusivamente da verita scientifiche ormai inconfutabili.
Grazie dell'intervento Marco.
Saluti.
Angelo.

Commento da Angelo Gaudenzi su 17 Aprile 2009 a 10:47

Quanti Vegetariani e Vegani in Italia
Secondo un'indagine dell'AC Nielsen, rielaborata dall'Eurispes nel Rapporto Italia 2006, presentato nel gennaio 2006 a Roma i vegetariani in Italia sarebbero 6 milioni. Non solo: si stima che questi numeri siano destinati ad aumentare e a raggiungere almeno i 7 milioni nel 2010 e i 30 milioni nel 2050.
Dall'indagine emerge anche l'identikit del seguace dello stile di vita vegetariano: si tratta per lo più di donne (70%) di età compresa fra i 25 e i 54 anni (62%) e con un livello di istruzione medio-alto (85%).
Sempre secondo i dati AcNielsen 2004, i vegani in Italia sarebbero circa 600 mila, più numerosi al Nord e al Centro, con un record nelle città di Milano e Roma. Ma su questa cifra siamo decisamente più scettici.

Fonte: Vegan Italia (http://www.veganitalia.com)

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